반응형 계란흰자베이킹2 [제과] 진한 초코맛에 초코칩까지 듬뿍넣은 초코휘낭시에만들기 얼마 전 돼지바휘낭시에를 만들려다가 초코코팅을 안 하고 딸기잼휘낭시에로 만족했는데 어린이들이 아쉬웠을까 봐 초코휘낭시에를 만들어봅니다.초코가 들어가는 베이킹은 왠지 올드패션님의 레시피를 활용하는데 오늘도 올드패션님의 소금초코휘낭시에를 구워봅니다. 올드패션 소금초코휘낭시에 재료준비버터 125g달걀흰자 140g베이킹파우더 1g설탕 90g소금 1g꿀 20g박력분 55g아몬드가루 45g코코아파우더 15g초코칩 40g휘낭시에의 재료는 거의 비슷비슷하죠 저는 박력분이 떨어져서 중력분을 사용했습니다.이제 슬슬 베이킹을 시작해볼까요?휘낭시에의 시작은 헤이즐넛버터를 만드는 일로 시작하죠.버터를 넣고 끓이다 보면 큰 거품이 올라왔다가 점점 잦아들죠. 그러다가 색이 갈색으로 변하면 헤이즐넛버터가 완성이 됩니다. 갈색으로 변.. 2024. 5. 16. 이전 1 2 다음 반응형
