반응형 달콤공장작업일기6 [제빵] 플럼피몰드에 동글동글귀엽게 마카롱여사님브리오슈로 한입미니식빵만들기 식빵을 구워놓으면 아이들은 잘라줘야 먹고 남편은 한움큼 뜯어서 먹고 그렇게 먹는 즐거움도 있지만 또 괜히 거친 식빵의 단면이 거슬리는날이 있죠 그래서 오늘은 작정을 하고 한입에 쏙(?) 들어가는 아니 곁들임으로 적당할 식빵한쪽을 만들어봤어요 마카롱여사 브리오슈 재료준비 강력분 400g 중력분 100g 소금 8g 설탕 60g 드라이이스트 10g 계란 160g 우유 180g 무염버터 200g 묵은발효반죽 140g (저는 생략했어요) https://youtu.be/dVb8rzOPTS0 마카롱여사님 브리오슈는 마카롱여사님도 잘해먹는 브리오슈라고 하셨는데 저도 정말 애정하는 레시피거든요 맛있는 버터 듬뿍넣어서 향도 좋고 빵의 식감또한 엄청 부들부들 맛있었걱든요 평소에는 햄버거번이나 핫도그번으로 굽는데 오늘은 어린.. 2023. 11. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 반응형
