반응형 전체 글66 [제빵] 올리브블랙올리브치즈포카치아 집에서 빵을 만들어보고 싶은데 반죽을 어떻게 해야할지 모르겠다는 사람들에게, 집에서 갓구운 빵을 먹고싶은데 만드는법을 모르겠어요 라고 망설이는 사람들에게 알려주고싶은 아주 간단한 무반죽포카치아를 소개하고싶었어요. 제가 좋아하는 레시피는 브리첼님의 무반죽 포카치아예요. 포카치아는 위에 올리는 재료를 내맘대로 할 수 있는 매력이 있으니 좋아하는 재료를 듬뿍올릴 수 있죠. 저는 블랙올리브와 콜비잭치즈를 올릴꺼예요. 두근두근 시작해볼까요? 포카치아 재료준비 중력분 500g 인스턴트 드라이 이스트 7g 소금 11g 미지근한 물 480g 올리브오일 4Ts(56g) 올리브슬라이스 적당량 콜비잭치즈 50g 그라나파다노치즈 적당량 포카치아(Focaccia)는 밀가루와 이스트를 넣고 납작하게 구운 이탈리아의 대표적인 빵중.. 2023. 8. 29. 이전 1 ··· 62 63 64 65 66 다음 반응형
